Il nostro menù

Fegatini di pollo, capperi e acciughe su pane tostato.

Selezione di salumi e pecorini con miele di castagno.

Frittelle salate toscane servite calde.

Pasta fresca fatta in casa, ragù lento con vino rosso.

Ricetta di famiglia, sfoglia tirata a mano.

Zuppa contadina con cavolo nero e pane toscano.

Carne toscana IGP alla griglia con rucola e scaglie di grana.

Lenta cottura, patate arrosto e fondo legato.

Pomodoro, olive nere e capperi di Pantelleria.

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico, olio EVO toscano.

Salsiccia toscana, friarielli, provola affumicata, pepe nero.

Mozzarella di bufala DOP, datterini, origano selvatico.

Savoiardi al Vin Santo, cacao amaro, crema vellutata.

Ricetta artigianale di casa, mandorle tostate.

Latte e panna fresca, caramello con sale di Volterra.

Selezione di piccoli produttori delle colline fiorentine.

Etichette curate dalla nostra sommelier Giulia.

Bianco minerale, perfetto con il baccalà.